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28 AGO 2026

Mulheres empreendedoras passam por capacitação em boas práticas com alimentos

Expositoras do ramo alimentício da Feira da Mulher Empreendedora durante roda de conversa oferecida pela Vigilância Sanitária (Foto Gaby Musselli - PMV)

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Roda de conversa, realizada pela Vigilância Sanitária, promoveu orientações técnicas com foco na qualidade e na proteção ao consumidor

Na última quinta-feira (27), a Vigilância Sanitária, vinculada à Secretaria da Saúde da Prefeitura de Valinhos, promoveu uma roda de conversa com as expositoras do setor de alimentação da Feira da Mulher Empreendedora, atividade coordenada pela Secretaria da Família e da Mulher. O encontro abordou as boas práticas de manipulação de alimentos.

A iniciativa teve como objetivo orientar as participantes sobre a higiene no preparo, armazenamento correto e transporte adequado dos produtos. Durante a roda de conversa, conduzida pela nutricionista da Vigilância Sanitária, Thiara Teixeira de Barros, foram abordadas as normas sanitárias que têm o papel garantir a qualidade dos alimentos oferecidos ao público e prevenir riscos à saúde dos consumidores.

No início da conversa, a coordenadora da Vigilância Sanitária, Lucia Feltrin, destacou a relevância das boas práticas de higiene no setor. “Dou enorme valor ao trabalho das nossas empreendedoras. Por ser filha de boleira e salgadeira, reconheço de perto a importância da segurança no manuseio dos alimentos”, afirmou.

“Foi um aprendizado com um valor enorme. As orientações da Vigilância Sanitária sobre manipulação e segurança alimentar trazem mais qualidade ao meu trabalho e garantem entregas confiáveis para os meus clientes”, declarou Alice Benedita Cândido de Andrade, de 55 anos e expositora da feira que oferece bolos, doces e salagados.

Para a expositora Júlia Toledo Saia, de 25 anos, que produz geladinhos gourmet, o encontro permitiu enxergar a Vigilância Sanitária sob um novo ângulo. “Percebi que a busca por qualidade e respeito ao consumidor é um objetivo em comum entre nós, empreendedoras, e a Vigilância Sanitária. Entregar o melhor ao cliente sempre foi meu compromisso, e essa experiência confirmou que estou no caminho certo”, pontuou.

“O empreendedorismo feminino no setor alimentar transforma vidas. Muitas mulheres saem das suas casas para empreender nas feiras e precisam de suporte. A roda de conversa promovida pela Vigilância Sanitária foi essencial para que elas trabalhem com segurança e cumpram todas as normas. Esta é mais uma das capacitações que oferecemos pelo programa municipal para a formação das mulheres empreendedoras com o objetivo de orientá-las”, destacou Dalva Berto, secretária da Família e da Mulher.

Fonte: Departamento de Jornalismo - Secretaria de Comunicação

Local: Valinhos - SP

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