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Cardápio da Merenda

CARDÁPIO PARA A MERENDA ESCOLAR

NOVEMBRO/2021

1ª Semana de NOVEMBRO– De 01/11/21 a 05/11/21
2ª feira: 01/11/21
PONTO FACULTATIVO
3ª feira: 02/11/21
FERIADO
4ª feira: 03/11/21 Biscoito tipo aperitivo, leite com achocolatado                   Kcal = 330
5ª feira: 04/11/21
Arroz, feijão e salsicha acebolada com tomate                   Kcal = 395
6ª feira: 05/11/21
Pão com frango desfiado e suco de fruta                            Kcal = 341
 
2ª Semana de NOVEMBRO – De 08/11/21 a 12/11/21
2ª feira: 08/11/21
Macarrão alho e óleo e salsicha acebolada com tomate    Kcal = 385                      
3ª feira: 09/11/21
Arroz, carne em tiras e salada de repolho                           Kcal = 375
4ª feira: 10/11/21
Flocos de milho açucarado e leite integral e banana          Kcal = 372
5ª feira: 11/11/21
Arroz, feijão e filé de frango com legumes                     Kcal = 356,5
6ª feira: 12/11/21
Pão c/ carne moída ao molho, suco de fruta e melancia     Kcal = 342      
 
3ª Semana de NOVEMBRO – De 15/11/21 a 19/11/21
2ª feira: 15/11/21
FERIADO
3ª feira: 16/11/21
Arroz, carne moída refogada e salada de acelga c/ tomate Kcal = 375
4ª feira: 17/11/21 Biscoito tipo aperitivo, leite com achocolatado e banana    Kcal = 429
5ª feira: 18/11/21
Macarrão com carne moída e salada de legumes                Kcal = 371
6ª feira: 19/11/21
Pão com margarina, suco de fruta e maçã                          Kcal = 350
 
4ª Semana de NOVEMBRO – De 22/11/21 a 26/11/21
2ª feira: 22/11/21
Flocos de milho açucarado e leite integral                          Kcal = 330
3ª feira: 23/11/21
Arroz, pernil acebolado e salada de repolho                      Kcal =  380                                                                          
4ª feira: 24/11/21
Pão com margarina, leite com achocolatado e banana       Kcal = 394
5ª feira: 25/11/21
Macarrão com carne moída e salada de chuchu                  Kcal = 371
6ª feira: 26/11/21
Pão com frango desfiado, suco de fruta e melancia            Kcal = 391


 
OBS 1: Cardápio sujeito a alterações pelo Departamento de Alimentação Escolar, através de comunicado antecipado.
OBS 2 : As frutas, como no caso a banana, poderá ser oferecida em qualquer dia antes que fiquem muito maduras, evitando assim o apodrecimento e consequentemente o desperdício.
 
Jéssica Princepe Franco – Nutricionista – CRN-SP 5725
Diretora de Divisão da Seção de Preparação de Alimentos


CARDÁPIO NOVEMBRO – CEMEI’S / 2021

1ª Semana dia 01/11/2021 à 05/11/2021

Refeições Segunda-feira – 01/11 Terça-feira – 02/11 Quarta-feira – 03/11 Quinta-feira – 04/11 Sexta-feira – 05/11
Desjejum
(7:30  às 8:30 h)
PONTO FACULTATIVO FERIADO Leite integral e biscoito tipo maisena
 
Kcal = 214
Biscoito salgado e leite integral
 
Kcal = 204
 
Pão e leite integral
 
Kcal = 224
Lanche
(9:30 h às 10h)
    Banana
 
Kcal = 54,9
Laranja
 
Kcal = 96,2
Manga
 
Kcal = 96,2
 
Almoço
(10:30 h às 11:30)
    - Arroz/Feijão
- Salada de alface, tomate
- Coxa e sobrecoxa assada com batata
- Suco de fruta (50ml) ou água
 
Kcal = 252
- Arroz
- Salada de beterraba cozida
- Carne em tiras refogada com legumes
- Suco de fruta (50ml)  ou água
           Kcal = 293
- Arroz
- Salada de alface c/ cenoura ralada
- Legumes cozido c/ tomate e ovos cozidos
- Suco de fruta (50ml)  ou água
           Kcal = 293
Lanche
(13:30 h às 15:00h)
    Abacate
 
Kcal = 48,3
Banana
 
Kcal = 54,9
Laranja
 
Kcal = 54,9
Merenda
(16:00 h às 16:30h)
    - Risoto de frango
 
Kcal = 177,5
- Sopa de legumes com carne e arroz
 
Kcal = 208
- Arroz c/ carne desfiada
 
Kcal = 181
 
 
Jéssica Príncepe Franco – Nutricionista – CRN SP 5725
Diretora de Divisão da Seção de Preparação de Alimentos
 
 
CARDÁPIO NOVEMBRO – CEMEI’S / 2021 (BEBÊS)
1ª Semana dia 01/11/2021 à 05/11/2021
 
Refeições Segunda-feira – 01/11 Terça-feira – 02/11 Quarta-feira – 03/11 Quinta-feira – 04/11 Sexta-feira – 05/11
Desjejum
(7:30  às 8:30 h)
PONTO FACULTATIVO FERIADO Mamadeira
 
Kcal = 144
Mamadeira
 
Kcal = 144
Mamadeira
 
Kcal = 144
Lanche
(9:30 h às 10h)
    Maçã
 
Kcal = 27,45
Mamão
 
Kcal = 24,0
Banana
 
Kcal = 45,5
 
Almoço
(10:30 h às 11:30)
    - Sopa ou  papa de inhame, tomate, cenoura, e carne moída
- Suco de fruta ( 50 ml) ou água
 
Kcal = 168,1
- Sopa ou papa de batata, abóbora, chuchu, frango desfiado e arroz
- Suco de fruta ( 50 ml) ou água
 
Kcal = 154
- Sopa ou papa de feijão, cenoura, espinafre carne  desfiada e arroz
- Suco de fruta (50 ml) ou água
 
Kcal = 192,3
Lanche
(13:30 h às 15:00h)
    Mamadeira /  maçã
 
Kcal = 175,5
Mamadeira / manga
 
Kcal = 176,5
Mamadeira / abacate
 
Kcal = 187
Merenda
(16:00 h às 16:30h)
    - Sopa de feijão, tomate, mandioquinha, brócolis, e frango desfiado
 
Kcal = 198
Sopa de mandioquinha, cenoura, repolho,  carne desfiada e arroz
 
Kcal = 174,3
- Sopa de legumes, frango desfiado, e arroz
 
Kcal = 173
 
 
Jéssica Príncepe Franco – Nutricionista – CRN SP 5725
Diretora de Divisão da Seção de Preparação de Alimentos
 

CARDÁPIO NOVEMBRO – CEMEI’S / 2021
2ª Semana dia 08/11/2021 à 12/11/2021
 
Refeições Segunda-feira – 08/11 Terça-feira – 09/11 Quarta-feira – 10/11 Quinta-feira – 11/11 Sexta-feira – 12/11
Desjejum
(7:30  às 8:30 h)
Biscoito salgado e leite integral
 
Kcal = 224
Pão c/ ovos mexidos e vitamina de frutas
Kcal = 254
 
Leite integral e biscoito tipo maisena
 
Kcal = 214
Biscoito salgado e leite integral com chocolate
 
Kcal = 204
 
Pão e leite integral
 
Kcal = 224
Lanche
(9:30 h às 10h)
Maçã
 
Kcal = 46
Mamão
 
Kcal = 48
Banana
 
Kcal = 54,9
Laranja
 
Kcal = 96,2
Manga
 
Kcal = 96,2
 
Almoço
(10:30 h às 11:30)
- Arroz/Feijão
- Salada de chuchu
- omelete
- Suco de fruta (50 ml) ou água
 
Kcal = 295
 
- Arroz/Feijão
- Salada de vagem c/cenoura
- carne moída refogada
- Purê de batatas
- Suco de fruta (50ml)  ou água
 
Kcal = 298
- Arroz/Feijão
- Salada de beterraba cozida
- Carne moída refogada com legumes
- Suco de fruta (50ml)  ou água
           Kcal = 293
- Arroz/Feijão
- Salada de alface, tomate
- Coxa e sobrecoxa assada com batata
- Suco de fruta (50ml) ou água
 
Kcal = 252
- Arroz
- Salada de alface c/ cenoura ralada
- Legumes cozido c/ tomate e ovos cozidos
- Suco de fruta (50ml)  ou água
           Kcal = 293
Lanche
(13:30 h às 15:00h)
Melancia
 
Kcal = 48
Maçã
 
Kcal = 46
Abacate
 
Kcal = 48,3
Banana
 
Kcal = 54,9
Laranja
 
Kcal = 54,9
Merenda
(16:00 h às 16:30h)
- Sopa de feijão com  legumes, espinafre , frango desfiado e  macarrão
 
Kcal = 183
- Macarrão com carne moída ao molho
 
Kcal = 225,5
- Risoto de frango
 
Kcal = 177,5
- Sopa de feijão de legumes e arroz
 
Kcal = 168
- Arroz c/ carne desfiada
 
Kcal = 181

 
 
CARDÁPIO NOVEMBRO – CEMEI’S / 2021 ( BEBÊS)
2ª Semana dia 08/11/2021 à 12/11/2021
Refeições Segunda-feira – 08/11 Terça-feira – 09/11 Quarta-feira – 10/11 Quinta-feira – 11/11 Sexta-feira – 12/11
Desjejum
(7:30  às 8:30 h)
Mamadeira
 
Kcal = 144
Mamadeira
 
Kcal = 144
Mamadeira
 
Kcal = 144
Mamadeira
 
Kcal = 144
Mamadeira
 
Kcal = 144
Lanche
(9:30 h às 10h)
Laranja lima
 
Kcal = 48,1
Manga
 
Kcal = 36,1
Maçã
 
Kcal = 27,45
Mamão
 
Kcal = 24,0
Banana
 
Kcal = 45,5
 
Almoço
(10:30 h às 11:30)
- Sopa ou papa de batata doce, chuchu,  frango desfiado e arroz
- Suco de fruta (50 ml) ou água
 
Kcal = 188
- Sopa ou papa de lentilha , espinafre, abobrinha e carne desfiada
- Suco de fruta ( 50 ml) ou água
 
Kcal = 195
- Sopa ou  papa de inhame, tomate, cenoura, e carne desfiada
- Suco de fruta ( 50 ml) ou água
 
Kcal = 168,1
- Sopa ou papa de batata, abóbora, chuchu, frango desfiado e arroz
- Suco de fruta ( 50 ml) ou água
 
Kcal = 154
- Sopa ou papa de feijão, cenoura, espinafre carne  desfiada e arroz
- Suco de fruta (50 ml) ou água
 
Kcal = 192,3
Lanche
(13:30 h às 15:00h)
Mamadeira / mamão
 
Kcal = 160
Mamadeira /  banana
 
Kcal = 190
Mamadeira /  maçã
 
Kcal = 175,5
Mamadeira / manga
 
Kcal = 176,5
Mamadeira / abacate
 
Kcal = 187
Merenda
(16:00 h às 16:30h)
- Sopa abóbora  (batida), batata, espinafre, frango desfiado
 
Kcal = 154,08
- Sopa de feijão, cenoura, couve, carne moída e arroz
 
Kcal = 192,3
- Sopa de feijão, tomate, mandioquinha, brócolis, e frango desfiado
 
Kcal = 198
Sopa de mandioquinha, cenoura, repolho,  carne desfiada e arroz
 
Kcal = 174,3
- Sopa de legumes, frango desfiado, e arroz
 
Kcal = 173
 
 
Jéssica Príncepe Franco – Nutricionista – CRN SP 5725
Diretora de Divisão da Seção de Preparação de Alimentos
 

CARDÁPIO NOVEMBRO – CEMEI’S / 2021
3ª Semana dia 15/11/2021 à 19/11/2021
Refeições Segunda-feira – 15/11 Terça-feira – 16/11 Quarta-feira – 17/11 Quinta-feira – 18/11 Sexta-feira – 19/11
Desjejum
(7:30  às 8:30 h)
FERIADO Pão e vitamina de frutas
Kcal = 204
 
Leite integral e biscoito tipo maisena
 
Kcal = 214
Biscoito salgado e leite integral
 
Kcal = 204
 
Pão e leite integral
 
Kcal = 224
Lanche
(9:30 h às 10h)
  Mamão
 
Kcal = 48
Banana
 
Kcal = 54,9
Laranja
 
Kcal = 96,2
Manga
 
Kcal = 96,2
 
Almoço
(10:30 h às 11:30)
  - Arroz/Feijão
- Salada de vagem c/cenoura
- Bife de panela
- Purê de batatas
- Suco de fruta (50ml)  ou água
 
Kcal = 298
- Arroz/Feijão
- Salada de alface, tomate
- Filé de frango com legumes
- Suco de fruta (50ml) ou água
 
Kcal = 252
- Arroz
- Salada de beterraba cozida
- Carne moída refogada
- Suco de fruta (50ml)  ou água
           Kcal = 293
- Arroz
- Salada de alface c/ cenoura ralada
- Coxa e sobrecoxa assada com batata
- Suco de fruta (50ml)  ou água
           Kcal = 293
Lanche
(13:30 h às 15:00h)
  Maçã
 
Kcal = 46
Abacate
 
Kcal = 48,3
Banana
 
Kcal = 54,9
Laranja
 
Kcal = 54,9
Merenda
(16:00 h às 16:30h)
  - Macarrão com carne moída ao molho
 
Kcal = 225,5
- Risoto de frango
 
Kcal = 177,5
- Sopa de legumes com carne e arroz
 
Kcal = 208
- Arroz c/ carne em tiras acebolado
 
Kcal = 181
 
 
Jéssica Príncepe Franco – Nutricionista – CRN SP 5725
Diretora de Divisão da Seção de Preparação de Alimentos
 
 
CARDÁPIO NOVEMBRO – CEMEI’S / 2021 (BEBÊS)
3ª Semana dia 15/11/2021 à 19/11/2021
 
Refeições Segunda-feira – 15/11 Terça-feira – 16/11 Quarta-feira – 17/11 Quinta-feira – 18/11 Sexta-feira – 19/11
Desjejum
(7:30  às 8:30 h)
FERIADO Mamadeira
 
Kcal = 144
Mamadeira
 
Kcal = 144
Mamadeira
 
Kcal = 144
Mamadeira
 
Kcal = 144
Lanche
(9:30 h às 10h)
  Manga
 
Kcal = 36,1
Maçã
 
Kcal = 27,45
Mamão
 
Kcal = 24,0
Banana
 
Kcal = 45,5
 
Almoço
(10:30 h às 11:30)
  - Sopa ou papa de lentilha , espinafre, abobrinha e carne desfiada
- Suco de fruta ( 50 ml) ou água
 
Kcal = 195
- Sopa ou  papa de inhame, tomate, cenoura, e carne moída
- Suco de fruta ( 50 ml) ou água
 
Kcal = 168,1
- Sopa ou papa de batata, abóbora, chuchu, frango desfiado e arroz
- Suco de fruta ( 50 ml) ou água
 
Kcal = 154
- Sopa ou papa de feijão, cenoura, espinafre carne  desfiada e arroz
- Suco de fruta (50 ml) ou água
 
Kcal = 192,3
Lanche
(13:30 h às 15:00h)
  Mamadeira /  banana
 
Kcal = 190
Mamadeira /  maçã
 
Kcal = 175,5
Mamadeira / manga
 
Kcal = 176,5
Mamadeira / abacate
 
Kcal = 187
Merenda
(16:00 h às 16:30h)
  - Sopa de feijão, cenoura, couve, carne moída e arroz
 
Kcal = 192,3
- Sopa de feijão, tomate, mandioquinha, brócolis, e frango desfiado
 
Kcal = 198
Sopa de mandioquinha, cenoura, repolho,  carne desfiada e arroz
 
Kcal = 174,3
- Sopa de legumes, frango desfiado, e arroz
 
Kcal = 173
 
 
Jéssica Príncepe Franco – Nutricionista – CRN SP 5725
Diretora de Divisão da Seção de Preparação de Alimentos
 

CARDÁPIO NOVEMBRO – CEMEI’S / 2021
4ª Semana dia 22/11/2021 à 26/11/2021
 
Refeições Segunda-feira – 22/11 Terça-feira – 23/11 Quarta-feira – 24/11 Quinta-feira – 25/11 Sexta-feira – 26/11
Desjejum
(7:30  às 8:30 h)
Biscoito salgado e leite integral
 
Kcal = 224
Pão e vitamina de frutas
Kcal = 204
 
Leite integral e biscoito tipo maisena
 
Kcal = 214
Biscoito salgado e leite integral
 
Kcal = 204
 
Pão e leite integral
 
Kcal = 224
Lanche
(9:30 h às 10h)
Maçã
 
Kcal = 46
Mamão
 
Kcal = 48
Banana
 
Kcal = 54,9
Laranja
 
Kcal = 96,2
Manga
 
Kcal = 96,2
 
Almoço
(10:30 h às 11:30)
- Arroz/Feijão
- Salada de brócolis
- omelete
- Suco de fruta (50 ml) ou água
 
Kcal = 295
 
- Arroz/Feijão
- Salada de vagem c/cenoura
- carne moída refogada
- Purê de batatas
- Suco de fruta (50ml)  ou água
 
Kcal = 298
- Arroz/Feijão
- Salada de alface, tomate
- Coxa e sobrecoxa assada com batata
- Suco de fruta (50ml) ou água
 
Kcal = 252
- Arroz
- Salada de beterraba cozida
- Carne em tiras refogada com legumes
- Suco de fruta (50ml)  ou água
           Kcal = 293
- Arroz
- Salada de alface c/ cenoura ralada
- Legumes cozido c/ tomate e ovos cozidos
- Suco de fruta (50ml)  ou água
           Kcal = 293
Lanche
(13:30 h às 15:00h)
Melancia
 
Kcal = 48
Maçã
 
Kcal = 46
Abacate
 
Kcal = 48,3
Banana
 
Kcal = 54,9
Laranja
 
Kcal = 54,9
Merenda
(16:00 h às 16:30h)
- Sopa de feijão com  legumes, espinafre , frango desfiado e  macarrão
 
Kcal = 183
- Macarrão com carne moída ao molho
 
Kcal = 225,5
- Risoto de frango
 
Kcal = 177,5
- Sopa de legumes com caren e arroz
 
Kcal = 208
- Arroz c/ carne desfiada
 
Kcal = 181
 
 
 
CARDÁPIO NOVEMBRO – CEMEI’S / 2021 (BEBÊS)
4ª Semana dia 22/11/2021 à 26/11/2021
 
Refeições Segunda-feira – 22/11 Terça-feira – 23/11 Quarta-feira – 24/11 Quinta-feira – 25/11 Sexta-feira – 26/11
Desjejum
(7:30  às 8:30 h)
Mamadeira
 
Kcal = 144
Mamadeira
 
Kcal = 144
Mamadeira
 
Kcal = 144
Mamadeira
 
Kcal = 144
Mamadeira
 
Kcal = 144
Lanche
(9:30 h às 10h)
Laranja lima
 
Kcal = 48,1
Manga
 
Kcal = 36,1
Maçã
 
Kcal = 27,45
Mamão
 
Kcal = 24,0
Banana
 
Kcal = 45,5
 
Almoço
(10:30 h às 11:30)
- Sopa ou papa de batata doce, chuchu,  frango desfiado e arroz
- Suco de fruta (50 ml) ou água
 
Kcal = 188
- Sopa ou papa de lentilha , espinafre, abobrinha e carne desfiada
- Suco de fruta ( 50 ml) ou água
 
Kcal = 195
- Sopa ou  papa de inhame, tomate, cenoura, e carne moída
- Suco de fruta ( 50 ml) ou água
 
Kcal = 168,1
- Sopa ou papa de batata, abóbora, chuchu, frango desfiado e arroz
- Suco de fruta ( 50 ml) ou água
 
Kcal = 154
- Sopa ou papa de feijão, cenoura, espinafre carne  desfiada e arroz
- Suco de fruta (50 ml) ou água
 
Kcal = 192,3
Lanche
(13:30 h às 15:00h)
Mamadeira / mamão
 
Kcal = 160
Mamadeira /  banana
 
Kcal = 190
Mamadeira /  maçã
 
Kcal = 175,5
Mamadeira / manga
 
Kcal = 176,5
Mamadeira / abacate
 
Kcal = 187
Merenda
(16:00 h às 16:30h)
- Sopa abóbora  (batida), batata, espinafre, frango desfiado
 
Kcal = 154,08
- Sopa de feijão, cenoura, couve, carne moída e arroz
 
Kcal = 192,3
- Sopa de feijão, tomate, mandioquinha, brócolis, e frango desfiado
 
Kcal = 198
Sopa de mandioquinha, cenoura, repolho,  carne desfiada e arroz
 
Kcal = 174,3
- Sopa de legumes, frango desfiado, e arroz
 
Kcal = 173
 

 
Jéssica Príncepe Franco – Nutricionista – CRN SP 5725
Diretora de Divisão da Seção de Preparação de Alimentos
 
 
- Cardápio sujeito a alterações pelo Departamento de Alimentação Escolar, através de comunicado antecipado.
 
- Utilizar sempre as frutas que estiverem mais maduras, portanto se precisar mudar a fruta do dia, pode alterar. O mesmo serve para os legumes e verduras.
 
- As sopa e papas que tiverem couve ou repolho, se acriança ainda não consegue mastigar, favor cozinha as folhas inteiras e depois retirá-las.
 
 - Para as leguminosas como, grão de bico, lentilha e feijão; amassar quando a criança ainda não consegue mastigar.
 
- Cada CEMEI ou CRECHE tem sua particularidade, portanto alterações poderão ser feitas desde que comunicadas antecipadamente à Nutricionista do departamento de Alimentação Escolar.
 
- Para as crianças com intolerância à lactose: as mamadeiras e preparações que são composta de leite, deverão ser substituídas pelo leite 0 % lactose.
 
- Para as crianças com alergia à proteína do leite: as mamadeiras e preparações que são composta de leite,  deverão ser substituídas pela fórmula  que a criança tem o hábito de tomar, ou seja, o leite específico que a mãe da criança leva de casa para a creche.
 
- Fica a critério de cada unidade escolar, realizar qualquer alteração de horários ou de qualquer alimento, desde que seja autorizado pela nutricionista responsável.
 
Jéssica Príncepe Franco – Nutricionista – CRN SP 5725
Diretora de Divisão da Seção de Preparação de Alimentos

Seta
Versão do Sistema: 3.1.9 - 17/01/2022
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